获奖项目：节粮优质抗病黄羽肉鸡新品种培育与应用
主要完成人：文杰，赵桂苹，耿照玉，陈继兰，郑麦青，李东，姜润深，黄启忠，刘冉冉，胡祖义
主要完成单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，安徽农业大学，上海市农业科学院，安徽五星食品股份有限公司，广西金陵农牧集团有限公司
推荐单位：农业部
获奖等级：国家科技进步奖二等奖
项目简介：
我国年出栏肉鸡100亿只以上，居世界第一位。黄羽肉鸡出栏量占我国肉鸡总量的近50%，市场需求不断增长。针对黄羽肉鸡生产中存在的饲料报酬和生产效率低下、生长速度持续提高造成肉品质下降、养殖环境应激导致疾病发生率升高等问题，该项目开展了相关性状的关键基因和分子标记筛选、种质和育种技术创新以及新品种培育与应用，取得了以下突破性成果。
1. 挖掘出肉质抗病性状的关键基因和有效分子标记，应用效果显著并被国内外广泛借鉴。获得与肌内脂肪含量、淋巴细胞比率等性状相关的重要基因25个，国际上首次报道促卵泡激素受体（FSHR）基因是脂类代谢的新功能基因；确定FABP、AMPD1、TLR4等用于肌内脂肪、肌苷酸和淋巴细胞比率性状遗传选择的分子标记5个，并在实际品系选育中取得良好效果；FABP基因作为肌内脂肪含量分子标记的研究结果被国内外文献引用达47次。
2. 创建了节粮优质抗病黄羽肉鸡品种选育技术体系，为解决产业中优质高产高效问题提供了关键技术支撑。建立了以dw基因应用为核心的节粮矮小型黄羽肉鸡制种技术，节省了父母代种鸡产蛋期耗料，改善了产蛋性能。该技术在30% 的国审黄羽肉鸡新品种中得到应用，成为黄羽肉鸡主要配套制种模式之一。国内率先将肉质和抗病性状列入选育指标，采用同胞测定、家系选择和分子标记辅助相结合的方法，建立了以肌内脂肪和肌苷酸含量为主选性状的肉质选育技术，以及淋巴细胞比率为主选性状的抗病选育技术，实现了肉质和抗病等不易度量性状的遗传选择。
3. 创制专门化新品系11个，培育出各具特色的国家审定新品种4个，满足生产对节粮优质抗病新品种的需求。选育出节粮矮小型、高肌内脂肪、高肌苷酸和低淋巴细胞比率等肉鸡专门化新品系11个；培育出适合北方、长三角和西南等地区不同市场需求的黄羽肉鸡新品种4个。金陵黄鸡等3个新品种的配套亲本携带dw基因，父母代种鸡节约饲料12-15%；京星黄鸡100经过肉质性状选育，肉质评分提高2.7分；京星黄鸡102、五星黄鸡经过抗病性状选育，商品鸡成活率提高2.8-2.9个百分点。新品种在推广地区的同类型产品中市场占有率达30%-36%，京星黄鸡100和京星黄鸡102被农业部作为肉鸡主导品种向全国推介。
4. 制定与育种、生产配套的国家和行业标准5项，推动了黄羽肉鸡的标准化生产。制定了《黄羽肉鸡产品质量分级》、《鸡饲养标准》、《黄羽肉鸡饲养管理技术规程》等标准5项，填补了黄羽肉鸡行业产品质量评定的空白；确定了种鸡和商品鸡的营养需要量和饲养管理技术参数，提高了饲料资源利用和生产效率。
项目执行期间取得授权发明专利4项；发表学术论文61篇，其中SCI收录30篇；获得中华农业科技一等奖、安徽省科学技术一等奖、全国农牧渔业丰收一等奖。新品种辐射到全国20多个省市自治区，推广父母代种鸡1100万套，商品鸡15.5亿只，获经济效益34.15亿元，经济和社会效益显著。
2009年屠宰试验
2011年屠宰试验
五星-PS2 |
金陵黄鸡ps |
dw&DW 比较 |
102PS |
