中国食品发酵工业研究院有限公司

中国食品发酵工业研究院自2015年设立北京市科普基地以来，紧密围绕“ 食品与生物酿造”主题，大力宣传“食品安全、健康饮食”科学知识，提倡“科学、文明、健康”的生活方式为主要内容。有计划、有步骤地开展了一系列内容丰富， 健康积极，社会公众和青少年乐于接受的科普活动。现已建成由科学讲堂、科普展示、 微观世界、DIY体验中心和酒文化展厅五部分科普 展区组成的占地面积2500平米，展示路线长度约1000米的综合性互动科普展厅。科普展示区以一条先听、再看、后动手的参观路线为主轴，贯穿展厅四大板块形成功能丰富、软硬件配套、主题明确的展览系统，为广大观众提供了普适性体验科学的情境，希望受众群体能在体验中产胜兴趣，在探索中提出疑问，在发现中了解原理，在思考中启迪智慧。同时开发了一套匹配”食品与生物酿造科普展厅”的导览软件系统，将展厅基础建设与软件提升有机结合，将发酵食品与微生物的知识、形态、视觉展示相融合。